Sustancias que modifican o mantienen la acidez de los productos. Son usados en alimentos procesados como agentes de saborización, agentes de conservación, agentes quelantes, buffer y muchos otros usos. Aplicaciones en bebidas, productos cárnicos como modificador de textura, dulces y conservas, confitería y repostería, productos lácteos, aceites y grasas, alimentos congelados, frutas enlatadas, etc.
| Descripción | Presentación |
|---|---|
| Ácido Ascórbico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Cítrico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Fosfórico. | Porrón de 75 Kg. |
| Ácido Fumárico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Láctico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Málico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Sórbico. | Saco de 25 Kg. |
| Ácido Tartárico. | Saco de 25 Kg. |
